Top articles
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Mon composteur
Mon mari m'a récupéré 5 palettes chez un fournisseur de matériaux de construction, Je les ai assemblées et voilà le résultat et totalement gratuit... Plus tart j'y ferai grimper une jolie plante pour le camoufler un peu, mais l'année prochaine je pourrai...
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Coulant ou Fondant chocolat orange amande
Ingrédients (4 personnes): 2 oeufs 50 g de sucre 40g de farine 100 g de beurre 140 g de chocolat noir 2 morceaux d'écorce d'orange confite quelques éclats d'amande 10 g de beurre (pour beurrer les ramequins) Préparation: Battre les œufs avec le sucre...
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POP-CAKEs
Les nouveaux gateaux arrivent .... Je prépare déjà l'anniversaire de ma puce pour septembre, alors je fais des essaies. Faire un quatre quart ( au citron pour moi) * 4 oeufs * 200gr de farine * 200gr de beurre * 200gr de sucre * 1 sachet de levure chimique...
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Far aux prunes fraiches
400 g de prunes 100 g de farine 75 g de sucre 1/4 l de lait 10 g de beurre 2 oeufs 1 cuillère à café de cannelle Dans un récipient, je bats les oeufs, j'y ajoute la farine, le sucre, le beurre, le lait et la cannelle. Mélanger bien le tout avec mon bras...
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Pizzas
J' utilise la recette de la Pate à pain de Seb et Chloé dans laquelle j' ajoute 1 cà s d'huile d'olive. Ensuite les ingrédientsc'est au choix, mais nous on adore : - La 1000 fromages - La Tartiflette - .... Non en fait on aime toutes les pizzas. Et les...
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JOUES DE PORC AU MIEL
Me revoilà aprés presque un mois d'absence!!! Finalement pas si facile que ça de trouver du temps... Au programme pour le repas de ce soir, des joues de porc au miel pour régaler les papilles de mes Hommes. INGREDIENTS: - 4 joues de porc - 2 c à soupe...
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Vacherin qui va bien !!!
Pour un dessert vite fait bien fait. - 1 litre de glace à la framboise - 1 litre de glace à la vanille - 2 sachet de meringues - de la créme chantilly - Quelques frmboises pour la déco Bon je ne vais avoir qu'une photo de ce vacherin et il n'est même...
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Mon tajine à la poire
Ce soir j'ai envie de voyager, alors je nous fais un petit plaisir. Un de mes plats favoris. - 900 gr d'épaule d'agneau désossée - 2 oignons - 2 càs de Raz el hanout - 2 càs de miel - 2 càs d'huile d'olive - 1 grosse boite de poires au sirop Et c'est...
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Escalope panée
Les enfants adorent: - Chapelure - Escalope depoulet ou de dinde - 2 oeufs - 1 càs d'eau - Farine - Sac de congélation Non ma chérie, quand tu aides maman à faire la cuisine, tu ne mets pas les doitgs dans le nez.... Bon , donc il faut des escalopes On...
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Porc au lait
Petite recette de porc au lait: - 1 kg de roti de porc - 2 gousses d'ail, sel, poivre - 1 oignon - 20 g de matière grasse (huile + beurre) - 1 c à c d' herbes de provence - 1l de lait Je fait revenir le rôti à la cocotte, dans la matière grasse, avec...
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Bouture de Laurier rose
Il y a 3 mois, j'ai installé trois petites tiges de laurier rose (que j'ai coupés dans mon jardin), dans une boite de concerve avec 1 morceau de charbon de bois dans l'eau, et j'ai refermé le tout avec du papier aluminium. Hier j'ai jeté un coup d'oeil...
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Les débuts du potager en carré: Mars 2010
- Cette année on tente un nouveau potager qui à priori nous donnera moins de travail. J'achète des planches de coffrage, des vis,chaparde une visseuse et c'est parti pour la fabrication de nos petits carrés de potager. 4 carrés de 1.20m / 1.20m et avec...
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Tarte à la Framboise
La Pate brisé: 300 g de farine - 150 g de beurrer en dés et en pommade - une petite demi-cuillerée à café de sel - si la tarte est sucrée, 3 cuillères à soupe se sucre - 8 cl d'eau ou de lait tiède Préparation : Attention : Le beurre doit PAS être fondu...
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Roses des sables
Cette recette parce que ce matin en faisant les courses avec mon fils Clément, il me demande de lui acheter des roses des sables à 3,95 euros la boite de 6. Je veux lui montrer qu'en achetant les ingrédients et en le faisant nous même cela revient moins...
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Tarte au citron meringuée...ça y est les filles!!!
Pour 8 personnes : Pour la pâte sablée : 250 g de farin e 125 g de beurre 70 g de sucre 2 jaunes d' oeufs 5 cl d'eau 1 pincée de sel Pour la crème au citron : 2 citrons non traités 180 g de sucre 2 oeufs + 1 jaunes 20 cl de crème fraîche 1 pincée de sel...
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Saumon cuit au sel
1 filet de saumon de 500 g environ 400 g de gros sel 200 g de sucre 3 cuillères à soupe d'aneth séché Préparation: Mélanger l'aneth, le sucre et le sel. Dans un plat ( à cake), disposer la moitié de la préparatio, le saomon et le reste du mélange. Laisser...
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Lentilles
Ingrédients pour 4 personnes: - 1/2 barquette de lardons fumés - 1 poireau - 2 carottes - 2 pommes de terre - 4 tranches de ventrêche - 1 saucisse de morteau - 500g de lentilles vertes du puy (vérifier cuisson 20 min) - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 bouquet...
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Rester hermétique...
Voiçi une idée que vient de me transmettre ma tante par mail, et que je m'empresse de vous communiquer: Alors l'idée est simple, comment rendre un sac presque hermétique et de ce fait fabriquer un rangement pratique. Découper la bouteille comme ci-dessus,...
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Les Sushi de Jennifer
Riz japonais pour maki: 500 g de riz japonais ou riz rond 625 g eau (on utilise 125% d’eau par rapport au poids du riz) un morceau de kombu de 5cm (algue marine) Sauce pour le riz à sushi: 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz 3 cuillères à soupe de...
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Une cuisine pour ma puce
Vous allez voir ce que l'on peut réaliser avec des planches en bois et des mains en or :- ) J' abuse je sais mais des fleurs ça fait du bien et mes chevilles n'enflent pas , alors tout va bien... 1er jour dessin des plans du dedans de ma tête. Ensuite...
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Gateau surprise en feutrine pour les 3 ans de Maëva
Aujourd'hui nous fétons les 3 Ans de Maëva. Pour cet évènement je lui ai conconcté un gateau surprise en feutrine. Regardez plutôt: Le gateau de ses 3 ans Et à l'intérieur, des aliments en feutrine. Elle va avoir une cuisiniére en cadeau de la part de...
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Sauce roquefort
Très simple et délicieux. Rémy dit qu'elle est meilleure avec du pain et non avec de la viande. Ben oui c'est lui qui fait griller la viande au babecue donc faut pas enlever le bon goût du sarment. Moi je dis chacun ses goût ....... Donc il nous faut:...
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Ratatouille
Un petit tour dans le jardin, et je récolte les derniers légumes de l'année: 2 poivrons, 4 tomates, 1 grosse courgette, 3 petites aubergines. Un tour dans le frigo pour un bon bout de saucisse. Dans un faitout, je coupe tous les légumes en petits morceaux,...
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Bugnes Lyonnaises
Bugnes lyonnaises Dles bugnes moelleuses et rebondies : Bugnes lyonnaises : 500g de farine 1/2 paquet de levure 100g de sucre 4g de sel une pincée de vanille en poudre 100g de beurre 4 gros oeufs Zestes d'1 orange ou d'1 citron sucre glace pour l'aprés...
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Cookies
COOKIES 1 oeuf 45g de sucre roux 40 g de sucre blanc 85 g de beurre salé 150 g de farine 100 g de pépites de chocolat 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Repos : 0 mn Temps total : 25 mn Préparation...