L'Ailoli le vrai !!

Voilà j'ai enfin réussi à faire le vrai Ailoli Catalan .

- 4 grains d'ail

- Huile

- sel, poivre

Piler l'ail en purée et rajouter petit à petit l'huile en filet. je n'ai pas de mortier ni de pilon j'ai donc utiliser le fouet,

Je n'en reviens pas encore il à pris...

A déguster ce soir avec une plancha de calamars préparés par mon homme.

Affaire à suivre