Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Madeleines au zeste de citron

- 4 oeufs - 225 gr de farine - 100 gr de beurre mou - 175 gr de sucre - 1 sachet de levure - Zeste de citron - sel Batrre le sucre avec les oeufs, faire blanchir le mélange. Rajouter le sel,la farine et la levure, le beurre mou (possibilité de beurre...

Lire la suite

Pâte à pain de Seb et Chloé

- 500 gr de farine - 320 ml d'eau - 2 c à c de sel - 2 c à s de levain Mélanger le tout avec le robot mixeur et laisser reposer pour que la pate monte. Préchauffer le four à 250° avec un bol d'eau. Enfourner le pain, jusqu'à ce que la pâte dore. Un plaisir...

Lire la suite

Poulet aux gambas de Yam

- 4 cuisses de poulet - 500 gr de gambas - 1 verre de cognac - 1 barquette de lardons fumés - 2 oignons - 1 poireau - 2 gousses d'ail - 1 petite boite de tomate entière - sel, poivre, paprika, thym laurier - 1 sachet d'amande en poudre Faire revenir le...

Lire la suite

Sablés de Nöel

- 180 gr de beurre mou - 180 gr de scre en poudre - sucre vanillé - 1 oeuf - 300 gr de farine - 1 pincée de sel - zeste d'une orange - pepites de chocolat Mélanger tous les ingrédients, metrre dans un papier film et laisser au frais pdt une heure. Etaler...

Lire la suite

Gauffres

- 250 gr de farine - 80 gr de beurre - 50 gr de sucre - 5 dl e lait - 3 oeufs - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure Monter les blancs en neige avec le sel. Mélanger tous les autres ingrédients, et rajouter delicatement les blancs d'oeuf. Laisser reposer...

Lire la suite

Boules de picoulats Catalanes

Cette recette est une adaptation entre la recette d'une collègue de travail Yam et celle de ma maman, pour que les boules soient comme je les aime... - 500 gr de chair de boeuf - 500 gr de chair à saucisse - 2 oignon - 1oeuf - 3 gousses d'ail - sel poivre...

Lire la suite

1 2 > >>